Chá Vermelho – chinês

Camellia sinensis    De sabor forte sem ser amargo, o chá vermelho ajuda a eliminar os quilos a mais, limpar o organismo e retardar o envelhecimento   Tem um efeito poderoso na eliminação dos radicais livres, evitando, assim, o desgaste celular, o que pode ajudar a prevenir as doenças degenerativas. O chá vermelho acelera o metabolismo do fígado, é depurativo, desintoxicante e facilita a digestão.   As folhas da Camellia sinensis dão origem a quatro tipos de chá: o branco, o verde, o oolong e o vermelho. O primeiro tem um gosto adocicado, o segundo e o terceiro são amargos, e o último – o vermelho – tem um sabor forte, mas sem amargor. Isto acontece porque as folhas colhidas para o chá sofrem processos diferentes. “As folhas do chá vermelho são fermentadas durante algum tempo. O branco é feito com as folhas jovens e era considerado o mais sofisticado e caro na China. Para o verde, são colhidas as folhas completamente desenvolvidas e sem nenhum tratamento adicional. A principal diferença entre o chá vermelho e o chá-verde é que o primeiro possui mais cafeína, sendo por isso mais estimulante.”